Au-delà de l’agriculture industrielle

La production laitière intensive vise à produire d’importantes quantités de lait à un faible coût. Les vaches sont élevées pour une production laitière élevée. Elles sont souvent abattues et remplacées après seulement trois ou quatre ans car le stress de la production constante de lait épuise leur corps très rapidement.

L’insémination artificielle est utilisée pour améliorer la génétique du troupeau. La vache et le veau sont séparés très tôt pour maximiser la production de lait commercialisé. Au lieu du lait, les veaux boivent un lait de remplacement à haute teneur en protéines. Les veaux femelles remplacent les vieilles vaches et les veaux mâles sont envoyés à des fermes de veaux.

Les vaches laitières sont soumises à un stress constant parce qu’elles vivent confinées dans des fermes surpeuplées.