La gestion holistique
Allan Savory a développé le concept de gestion holistique de la ferme en se basant sur ses observations des rapports entre la gestion de la terre, la désertification et les processus décisionnels. Faire paître un troupeau intensivement dans un petit enclos pendant une courte période de temps, retirer rapidement les animaux et ensuite laisser la terre se reposer, récupérer et se régénérer pendant plusieurs semaines ou mois encourage la biodiversité et la santé du sol. Le bétail vendu est le « produit » de la ferme sous gestion holistique, mais les activités de la ferme sont centrées sur les pâturages, lesquels sont la pierre angulaire de son écosystème.
La gestion holistique a obtenu des résultats remarquables en récupérant les pâturages en Afrique, en Australie et en Amérique du Nord. Selon l’approche holistique, les fermiers gèrent les rapports entre la terre, le broutage des animaux et l’eau en imitant la nature. La première étape de la gestion holistique consiste à établir un objectif clair et global qui embrasse tous les résultats désirés et exprime la volonté et l’engagement de ceux et celles qui participeront à sa réalisation. Chaque décision importante de planification et de suivi est ensuite confrontée à ce but holistique.