Au-delà de l'agriculture industrielle

Fermes Familiales, non Industrielles

Souveraineté alimentaire

Les droits fondamentaux dans le secteur alimentaire

Collectivement, les populations ont le droit de:

  • bénéficier de l’application concrète des principes internationalement reconnus et adoptés, soit:
    • le développement durable;
    • le principe de précaution;
    • le respect de la biodiversité.
  • jouir d’un accès aux ressources productives;
  • participer aux décisions concernant les politiques publiques, la recherche, transformation et la mise en marché des produits alimentaires.

Individuellement, toute personne a droit à:

  • une alimentation suffisante, équilibrée et de qualité, à un prix abordable;
  • l’information lui permettant de faire des choix éclairés, particulièrement en ce qui concerne les modes de production et de transformation des produits;
  • un pouvoir d’achat lui permettant de se nourrir adéquatement.

En cas de catastrophe ou de force majeure, toute personne ou collectivité a droit à un soutien alimentaire d’urgence dans son milieu.

L’Union des Consommateurs, “Charte des droits alimentaires.”

L’Union des consommateurs propose que les droits des consommateurs en matière alimentaire fassent l’objet d’une charte don’t l’ensemble de la société pour faire la promotion.